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建設(shè)路街道舉辦第一屆“君子蓮美食節(jié)”暨“我在新時代文明實踐所過端午”活動
2024-06-07 08:34:53          來源:岳塘新聞網(wǎng) | 編輯:陶妞 | 作者:郭思嘉         

活動現(xiàn)場

岳塘新聞網(wǎng)67日訊(通訊員:汪歐)悠悠夏日,粽葉飄香。6月7日上午,建設(shè)路街道在街道綜合文化服務(wù)中心舉辦“第一屆君子蓮美食節(jié)”暨“我在新時代文明實踐所過端午”活動。

活動旨在展現(xiàn)和弘揚湘潭美食文化,傳承工匠精神,濃厚傳統(tǒng)節(jié)日氛圍,進(jìn)一步豐富轄區(qū)居民的精神文化生活,樹立文明新風(fēng),提高群眾的幸福感和獲得感。

活動現(xiàn)場設(shè)有廚藝大比拼環(huán)節(jié),來自街道、社區(qū)的干部職工和轄區(qū)居民共同組成的22隊伍參加比賽。活動開始,洗菜、切菜、配料、烹飪、裝盤……各隊分工協(xié)作,紛紛拿出自己的看家本領(lǐng),充分展示廚藝絕技。經(jīng)過兩個多小時緊鑼密鼓的忙碌,水煮黃鴨叫、鐵板牛肉、仔姜炒雞……四十多道美食相繼出爐,道道色香味俱全,讓人垂涎三尺。

活動還邀請了湘潭市餐飲協(xié)會廚師代表、轄區(qū)餐飲企業(yè)代表、轄區(qū)居民代表等擔(dān)任評委,通過觀察和比較菜品制作過程、成品展示,最后品嘗試味,采用不記名投票的方式圍繞刀工、廚藝、擺盤、味道、搭配等對菜品進(jìn)行評分。經(jīng)過現(xiàn)場唱票和統(tǒng)計,決出最受歡迎菜品8道。

活動還設(shè)有包粽子、包餃子環(huán)節(jié),居民們在歡聲笑語中一起齊動手、品民俗,現(xiàn)場溫馨祥和,在傳承傳統(tǒng)文化的同時也拉近了干群關(guān)系,增進(jìn)了鄰里感情,進(jìn)一步營造了溫馨友愛的氛圍。

近年來,建設(shè)路街道充分發(fā)揮新時代文明實踐活動陣地作用,積極弘揚中華傳統(tǒng)文化,通過開展各類豐富多彩的文化活動,讓廣大居民感受文化魅力,體驗傳承快樂,增強(qiáng)文化自信。

責(zé)編:陶妞

來源:岳塘新聞網(wǎng)

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