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活動現場

岳塘新聞網6月7日訊（通訊員：汪歐）悠悠夏日，粽葉飄香。6月7日上午，建設路街道在街道綜合文化服務中心舉辦“第一屆君子蓮美食節(jié)”暨“我在新時代文明實踐所過端午”活動。

活動旨在展現和弘揚湘潭美食文化，傳承工匠精神，濃厚傳統節(jié)日氛圍，進一步豐富轄區(qū)居民的精神文化生活，樹立文明新風，提高群眾的幸福感和獲得感。

活動現場設有廚藝大比拼環(huán)節(jié)，來自街道、社區(qū)的干部職工和轄區(qū)居民共同組成的22隊伍參加比賽。活動開始，洗菜、切菜、配料、烹飪、裝盤……各隊分工協作，紛紛拿出自己的看家本領，充分展示廚藝絕技。經過兩個多小時緊鑼密鼓的忙碌，水煮黃鴨叫、鐵板牛肉、仔姜炒雞……四十多道美食相繼出爐，道道色香味俱全，讓人垂涎三尺。

活動還邀請了湘潭市餐飲協會廚師代表、轄區(qū)餐飲企業(yè)代表、轄區(qū)居民代表等擔任評委，通過觀察和比較菜品制作過程、成品展示，最后品嘗試味，采用不記名投票的方式圍繞刀工、廚藝、擺盤、味道、搭配等對菜品進行評分。經過現場唱票和統計，決出最受歡迎菜品8道。

活動還設有包粽子、包餃子環(huán)節(jié)，居民們在歡聲笑語中一起齊動手、品民俗，現場溫馨祥和，在傳承傳統文化的同時也拉近了干群關系，增進了鄰里感情，進一步營造了溫馨友愛的氛圍。

近年來，建設路街道充分發(fā)揮新時代文明實踐活動陣地作用，積極弘揚中華傳統文化，通過開展各類豐富多彩的文化活動，讓廣大居民感受文化魅力，體驗傳承快樂，增強文化自信。

作者：郭思嘉

責編：陶妞

來源：岳塘新聞網