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曾志君在湖湘學校了解食堂管理情況

岳塘新聞網(wǎng)9月18日訊（記者 康艷 黃雯杏）9月18日，岳塘區(qū)委書記、岳塘經(jīng)開區(qū)黨工委書記曾志君，區(qū)委副書記、區(qū)長周賞玲分別深入湖湘學校、滴水湖學校開展校園食品安全檢查。區(qū)領導高蒙、蔣玉參加。

曾志君抽查湖湘學校食堂原材料儲存情況

在湖湘學校，曾志君實地查看了學校食堂設備設施、從業(yè)人員健康證明公示、原材料儲存、環(huán)境衛(wèi)生、菜品留樣等情況，現(xiàn)場查閱了食品采購臺賬、營業(yè)執(zhí)照、供貨商信息登記等相關資料。隨后，曾志君來到學生教室，現(xiàn)場查看學生中午就餐情況，詳細了解營養(yǎng)餐的采購、運輸、保管、留樣和登記歸檔等各個環(huán)節(jié)工作。

曾志君現(xiàn)場查看學生中午就餐情況

曾志君指出，校園食品安全涉及千家萬戶，關乎師生健康。各級各部門要深入學習貫徹習近平總書記關于食品安全的重要指示精神，牢固樹立食品安全意識，時刻繃緊食品安全這根弦，以“時時放心不下”的責任感抓好校園食品安全各方面工作。

曾志君強調(diào)，學校要高度重視，從嚴落實食品安全“兩個責任”，嚴格執(zhí)行食品進貨查驗、安全追溯及從業(yè)人員健康管理等制度，精細管理、規(guī)范操作，堅決筑牢食品安全防線。要抓好膳食經(jīng)費管理工作，全面排查風險隱患，牢牢守住食品安全管理廉潔底線。要加大學校食品安全與營養(yǎng)健康知識的宣傳力度，倡導學校食堂按需供餐，防止餐飲浪費。同時，要多聽取學生、家長對營養(yǎng)餐的意見建議，積極探索校園食品安全管理的好經(jīng)驗好做法，切實讓學生安心、家長放心、社會滿意。相關部門要依法履行食品安全監(jiān)管責任，加強對食品原料采購、加工制作、設施設備、從業(yè)人員情況及分餐配送全過程全鏈條監(jiān)管，加強聯(lián)動，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，以更細舉措、更實工作、更嚴作風，全力守護師生“舌尖上的安全”。

周賞玲在滴水湖學校開展校園食品安全檢查

“一頓午餐多少錢？”“菜品如何？”在滴水湖學校，周賞玲走進食堂、廚房和倉庫等地，對衛(wèi)生狀況進行突擊檢查，仔細查看食品采購臺賬，詳細詢問食品供應商、安全檢疫、食品貯存、運輸渠道、食品留樣等相關情況，并與師生一同用餐。隨后，周賞玲還前往學校圖書館、教學樓等地，了解校園文化建設、教育教學等情況。

周賞玲指出，學校食堂事關師生的身體健康，是食品安全的重中之重。要提高思想認識，清醒認識保障食品安全只有進行時、沒有完成時，保障食品安全永遠在路上，不能有絲毫松懈。要規(guī)范食堂運行，加強從“農(nóng)田到餐桌”全過程食品安全工作，嚴防嚴控食品安全風險，確保食物供應新鮮安全，讓孩子們飲食安全、營養(yǎng)可口。

周賞玲強調(diào)，要形成常態(tài)長效，充分吸納師生和家長等各方意見建議，發(fā)揮學校、社會、家庭“1+1+1>3”的效應作用，建立健全嚴格透明的食品安全監(jiān)管體系，讓家長和社會放心。同時，要進一步統(tǒng)籌做好消防安全、心理健康安全、設施設備安全等各項工作，構建安全美麗和諧的校園環(huán)境。相關部門要切實履行監(jiān)管責任，提高食品安全監(jiān)管水平和能力，增強食品安全監(jiān)管統(tǒng)一性和專業(yè)性，做到守土有責、守土負責、守土盡責。

作者：康艷

責編：陶妞

來源：岳塘新聞網(wǎng)

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