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曾志君督導校園食品安全工作

岳塘新聞網(wǎng)11月11日訊（記者 康艷）11月11日，岳塘區(qū)委書記、岳塘經(jīng)開區(qū)黨工委書記曾志君“四不兩直”督導校園食品安全工作。區(qū)領(lǐng)導高蒙參加。

執(zhí)法人員對食品原材料進行現(xiàn)場抽樣

在湖南師范大學竹埠港實驗中學，曾志君深入食堂重點查看了糧油、調(diào)料倉庫、菜品加工間、洗碗設(shè)施設(shè)備間的環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒等情況，仔細檢查食品原料進貨驗收臺賬、食品采購索證索票、食堂餐飲具消毒記錄表、從業(yè)人員健康證等是否齊全，并現(xiàn)場要求市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對食品原材料進行抽樣檢測。曾志君還來到學校食堂大廳，仔細了解學生用餐情況，并與學生一起用餐，落實陪餐制度。

學生食堂

曾志君強調(diào)，食品安全，責任重大。各級各部門要深入貫徹習近平總書記關(guān)于食品安全工作的重要論述，牢固樹立底線思維，時刻繃緊安全這根弦，嚴格落實“四個最嚴”要求，壓緊壓實各方責任，切實加強食品安全管理。要細化完善各項規(guī)章制度，認真執(zhí)行信息公開和相關(guān)責任人陪餐制度，嚴格落實索證索票、進貨查驗、從業(yè)人員健康管理、食品留樣等措施，全面加強食品采購、貯存、加工、配送和餐飲具清洗消毒等各個環(huán)節(jié)的管理，堅決消除食品安全風險隱患，切實維護好師生“舌尖上的安全”。要抓好膳食經(jīng)費管理工作，全面排查風險隱患，牢牢守住食品安全管理廉潔底線。相關(guān)職能部門要認真履行職能職責，構(gòu)建多渠道監(jiān)管體系，提高風險監(jiān)測和預警能力，加強食品安全全過程、全流程、全鏈條監(jiān)管，從源頭消除食品安全風險隱患。

作者：康艷

責編：陶妞

來源：岳塘新聞網(wǎng)

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