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檢查現(xiàn)場

岳塘新聞網(wǎng)9月4日訊（通訊員：朱杰）為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，守護(hù)學(xué)生“舌尖上的安全”，9月2日，岳塘區(qū)寶塔街道集中開展開學(xué)季食品安全檢查。

據(jù)悉，此次檢查由寶塔街道分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，主要對轄區(qū)內(nèi)幼兒園食品安全落實(shí)情況，特別是硬件設(shè)施日常使用、餐用具消毒等情況進(jìn)行嚴(yán)格檢查，重點(diǎn)檢查廚房操作間環(huán)境衛(wèi)生、食堂食品經(jīng)營許可手續(xù)、衛(wèi)生清潔工作、“三防”設(shè)施、從業(yè)人員健康證、食品倉庫陳列堆放、消毒記錄等情況。

檢查中，街道分管領(lǐng)導(dǎo)叮囑管理人員要加強(qiáng)食品原材料貯存管理，做好日常原料索證索票、進(jìn)貨驗(yàn)收，注意防潮防霉，切實(shí)做好生熟分開且工具區(qū)分；定期做好自查自糾工作，發(fā)現(xiàn)隱患及時整改，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，健全完善食品安全管理制度。

通過此次開學(xué)季檢查，既普及了幼兒園食品安全知識，筑牢了校園食品安全防線，也為師生們營造了一個健康安全的食品環(huán)境。

作者：朱杰

責(zé)編：admin

來源：岳塘新聞網(wǎng)