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岳塘新聞網(wǎng)11月25日訊（通訊員：米軍）為維護(hù)城市市容環(huán)境衛(wèi)生，保障人民群眾身體健康，近日，湘潭市岳塘區(qū)荷塘街道進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲門(mén)店餐廚垃圾管理工作。

據(jù)悉，餐廚垃圾，是指從事餐飲服務(wù)、單位供餐、食品生產(chǎn)加工等活動(dòng)的單位和人（以下統(tǒng)稱餐廚垃圾產(chǎn)生單位）在生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)過(guò)程中產(chǎn)生的食物殘余、食品加工廢料、廢棄食用油脂（包括不可再食用的動(dòng)植物油脂和各類(lèi)油水混合物）等垃圾。

此次，該街道要求城管綜合執(zhí)法室為責(zé)任主體，負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)餐飲門(mén)店餐廚垃圾處置管理工作。要求定期對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲門(mén)店、收集運(yùn)輸車(chē)輛情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。該街道范圍內(nèi)餐飲門(mén)店主要集中在滴水農(nóng)居點(diǎn)、金湖安置區(qū)以及芙蓉大道沿線，在餐廚垃圾產(chǎn)生、收集運(yùn)輸、處置過(guò)程中，執(zhí)法人員將重點(diǎn)查看是否有將餐廚垃圾排入雨水、污水排水管道等公共設(shè)施和河道等天然水體；使用未經(jīng)無(wú)害化處理的餐廚垃圾直接飼養(yǎng)畜禽；將廢棄食用油脂加工后作為食用油使用或者銷(xiāo)售等現(xiàn)象。

下階段，執(zhí)法人員還將不定期對(duì)所有餐飲門(mén)店逐一上戶，宣講相關(guān)政策，嚴(yán)明利害關(guān)系，為下一步相關(guān)工作打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

作者：米軍

責(zé)編：admin

來(lái)源：岳塘新聞網(wǎng)