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登記現(xiàn)場(chǎng)

岳塘新聞網(wǎng)2月22日訊（通訊員：朱杰）為加強(qiáng)轄區(qū)自辦宴席集體聚餐餐飲食品安全監(jiān)管，有效預(yù)防和控制由家庭宴席引發(fā)的食物中毒及其他食源性疾病的發(fā)生。近日，岳塘區(qū)寶塔街道對(duì)轄區(qū)自辦“紅白”宴席等聚餐活動(dòng)進(jìn)行登記備案。

登記現(xiàn)場(chǎng)，街道及社區(qū)工作人員重點(diǎn)對(duì)宴席舉辦者的基本信息、宴席擬辦桌數(shù)、宴請(qǐng)時(shí)間、廚師基本情況、食品原料來(lái)源等信息進(jìn)行一一登記，并指導(dǎo)廚師長(zhǎng)使用微信關(guān)注“湘潭市市場(chǎng)監(jiān)督管理局”微信公眾號(hào)，進(jìn)行網(wǎng)上備案登記。工作人員還向宴席舉辦者及廚房負(fù)責(zé)人宣傳集體聚餐注意事項(xiàng)，同時(shí)提醒舉辦者如宴席就餐人員出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等反應(yīng)疑似食物中毒以及其它食品安全事故時(shí)，應(yīng)立即將患者送往醫(yī)院就治，同時(shí)向合作社、社區(qū)報(bào)告，做好現(xiàn)場(chǎng)食物保護(hù)。

下一步，街道將加大宣傳力度，引導(dǎo)宴席舉辦者主動(dòng)申報(bào)，有效提高轄區(qū)集體聚餐活動(dòng)食品安全水平，保障人民群眾飲食安全。

作者：朱杰

責(zé)編：郭璇

來(lái)源：岳塘新聞網(wǎng)