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檢查學校食堂食品采購臺賬

檢查農(nóng)貿(mào)市場肉制品索證索票情況

岳塘新聞網(wǎng)9月3日訊（通訊員：劉宣驛）9月2日下午，岳塘區(qū)人民政府副區(qū)長劉中泉帶領區(qū)市場監(jiān)督管理局一行，開展安全生產(chǎn)、食品安全及野生蘑菇中毒防控工作督查。

督查組隨機抽查火炬學校，對校園周邊環(huán)境、校園門衛(wèi)安保、消防設施設備、食堂食品衛(wèi)生等情況進行全面檢查。劉中泉指出，校園安全直接關系著學生安危、家庭幸福、社會穩(wěn)定，學校要經(jīng)常開展檢查、模擬演練和培訓，提高師生安全意識；學校食堂要嚴控食堂食品原料品質(zhì)及遵守食品安全操作規(guī)范，尤其是把好食用菌采購關，嚴防食品安全風險隱患；市場監(jiān)管部門要開展周邊兩小門店“五毛”零食整治，凈化校園周邊環(huán)境，確保校園安全穩(wěn)定。

隨后，督查組來到芙蓉農(nóng)貿(mào)市場，重點對市場衛(wèi)生環(huán)境、攤位及門面是否懸照經(jīng)營、肉類銷售是否索票索證、是否存在野生蘑菇銷售等進行檢查。檢查結果總體良好，但仍然存在個別經(jīng)營者食品溯源意識不強，未復印保留肉類檢驗檢疫票據(jù)。劉中泉強調(diào)，農(nóng)貿(mào)市場是居民的“菜籃子”，經(jīng)營主體要樹立底線思維，提高食品安全意識。隨著各種野生菌類進入生長旺盛期，多地相繼發(fā)生采食野生毒蘑菇中毒事件，市場監(jiān)管部門要加大宣傳和日常巡查力度，農(nóng)貿(mào)市場要落實主體責任，杜絕野生蘑菇進入市場交易，從源頭上凈化和規(guī)范市場，防止發(fā)生因食用野生蘑菇造成的食物中毒。

作者：劉宣驛

責編：郭璇

來源：岳塘新聞網(wǎng)