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檢查現(xiàn)場(chǎng)

岳塘新聞網(wǎng)12月13日訊（通訊員：王云輝 唐英超）近日，云峰安置區(qū)的一戶群眾家中因喪事正在舉辦集體聚餐。寶塔街道云峰社區(qū)食安專干人員獲悉信息后，立即現(xiàn)場(chǎng)督促?gòu)N師進(jìn)行網(wǎng)上備案，并與業(yè)主簽訂食品安全承諾書，督促宴席主人做好食品采購(gòu)、制作、疫情防控工作。

現(xiàn)場(chǎng)，社區(qū)專干分別從衛(wèi)生條件、原材料采購(gòu)、索證索票、食品加工與留樣以及廚師上崗證、健康證等方面進(jìn)行了細(xì)致檢查，并就餐飲加工和衛(wèi)生防控知識(shí)對(duì)聚餐主辦者和廚師進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。此外，工作人員還現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)查驗(yàn)了部分聚餐人員的健康碼，進(jìn)一步加強(qiáng)疫情防控與食品安全工作宣傳。

下一步，云峰社區(qū)將繼續(xù)加強(qiáng)食品安全聯(lián)防聯(lián)控，做好食品安全宣傳工作，全力保障在疫情防控期間將食品安全各項(xiàng)工作做精做優(yōu)。

作者：王云輝 唐英超

責(zé)編：于楊

來(lái)源：岳塘新聞網(wǎng)

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